在探讨劳务关系和劳动关系的不同时，特别值得注意的是两者在适用法律上的差异。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动关系主要受该法的调整，涵盖了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等方面。而劳务关系则更多地依据民法等相关法律法规来调整，其法律关系的构成和权利义务的设定与劳动关系有所不同。因此，在处理与两者相关的法律问题时，需明确其适用的法律框架。
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从法律角度，劳动关系与劳务关系可简要区分如下：劳动关系受《中华人民共和国劳动法》调整，主体为用人单位和劳动者，具有从属性，劳动者需服从用人单位的管理；而劳务关系则更多依据民法调整，主体为平等主体，双方地位平等，无严格的管理与被管理关系。
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劳务关系和劳动关系在合同履行中伤亡事故处理上的不同方案主要包括：劳动关系中，若发生伤亡事故，通常依据《工伤保险条例》进行处理，劳动者可享受工伤保险待遇。而劳务关系中，伤亡事故的处理则更多依赖于双方劳务合同的约定，若无明确约定，则可能依据民法等相关法律法规进行赔偿处理。