淘宝违约金扣除依据是双方约定或法律规定。依据《民法典》，违约金是违约方应支付的金钱，一般不超过标的20%，损害大时可上浮，过高可请求法院减少。不及时处理可能导致权益受损或引发诉讼。
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淘宝违约金处理：1.协商，与对方沟通违约情况，确定违约金数额；2.诉讼，若协商无果，准备证据材料，向法院提起诉讼，依据《民法典》维护权益。
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处理淘宝违约金问题，常见方式有协商、诉讼。优先协商，明确违约事实及金额；协商不成，可通过法律途径诉讼解决，确保权益。